Квашеная капуста при похудении

Из статьи вы узнаете о пользе квашеной капусты при похудении. Ознакомитесь с двумя вариантами простых диет, в основе которых квашеная капуста и рассол из нее. Приведенные диеты при строгом их соблюдении позволят скинуть от 3 до 6 кг за довольно короткий промежуток времени. Вы также узнаете простые рецепты приготовления квашеной капусты.

Другие полезные статьи:

Диета Дюкана меню

Курица в духовке

Польза квашеной капусты для похудения

Квашеная капуста является природным кладезем, включающим в себя большое количество полезных веществ, нормализующих все функции организма, что позволяет привести массу к норме. Благодаря своему химическому составу, квашенная капуста очень полезна для худеющих:

Большое количество витаминов группы В способствует правильному усвоению белка и полному перевариванию блюд из мяса.

Содержание витамина С помогает укреплять стенки сосудов и увеличивает иммунную защиту организма.

Фолиевая кислота принимает участие в регенерации тканей и образовании новых клеток.

Карнитин снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и способствует снижению массы тела.

Тартроновая кислота, препятствует образованию отложений жира.

Благодаря низкой калорийности (19 ккал на 100 грамм продукта) и ее особенности быстро насыщать, квашенная капуста является натуральным и очень эффективным средством для желающих избавиться от лишних килограммов, причем положительный эффект снижения веса проявляется довольно быстро, и многие могут убедиться в эффективности капустных диет.

Диеты с квашенной капустой и правила их выполнения

Если вы планируете похудеть с помощью квашеной капусты, придерживайтесь следующих правил:

выбирайте капустную диету, которая длится не более 3-7 суток;

во время диеты выполняйте посильную физическую нагрузку (плаванье, ходьба, езда на велосипеде);

придерживайтесь правильного питьевого режима (выпивайте 1,5-2 литра чистой воды в сутки);

не делайте длительных перерывов между приемами пищи;

не употребляйте квашеную капусту на ночь.

Диета быстрая

Диета рассчитана на 3 дня и позволяет похудеть от 3 до 5 кг, в зависимости от изначального веса. Хорошо применять после длительных праздников и излишних перееданий, во время «разгрузочных» дней.

Первый день

Завтрак:
овсяные хлопья цельные, сваренные на воде;
любые свежие фрукты (100 г);
рассол квашеной капусты (250 мл).

Обед:
суп с овощами и кислой капустой;
куриные яйца (2 шт.);
тост с отрубями.

Ужин:
оладьи, приготовленные из кислой капусты;
тост из отрубей;
зеленый чай с 1/2 ч. л. меда.

Второй день

Завтрак:
натуральный нежирный йогурт или кефир (250 мл);
свежие фрукты (100 г);
тост отрубной;
рассол квашеной капусты (250 мл).

Обед:
отварная куриная грудка (150 г);
тост отрубной;
квашеная капуста (в неограниченном количестве).

Ужин:
тушеная кислая капуста со свеклой и морковью (неограниченное количество);
отрубной тост;
чай с мятой и 1/2 чайной ложки меда.

Третий день

Завтрак:
натуральный нежирный йогурт или кефир (250 мл);
любые свежие овощи (100 г);
рассол квашеной капусты (250 мл).

Обед:
запечённая или приготовленная на пару рыба (150 г);
тост отрубной;
квашеная капуста (в неограниченном количестве).

Ужин:
гречка, запаренная водой (250 г);
квашеная капуста (неограниченное количество);
настой шиповника с медом.

Легкая диета

Диета рассчитана на 4 дня, за которые позволяет потерять от 4 до 6 кг. Диета достаточно легко переносится, но повторять ее не рекомендуется чаще одного раза в месяц.

Первый день

Завтрак:
нежирный творог с мелко рубленной зеленью (150 г);
рассол квашеной капусты (250 мл).

Обед:
отварная куриная грудка (150 г);
отрубной тост;
квашеная капуста (неограниченное количество).

Ужин:
квашеная капуста (неограниченное количество);
кефир нежирный (200 мл);
груша или яблоко (1 шт.).

Второй день

Завтрак:
банан (1 шт.);
овсяные цельные хлопья, запаренные водой;
рассол квашеной капусты (250 мл).

Обед:
овощной суп с кислой капустой;
тост отрубной ;
обезжиренный йогурт или кефир (250 мл).

Ужин:
запеченная или паровая рыба (150 г);
квашеная капуста (неограниченное количество);
тост с отрубями.

Третий день

Завтрак:
апельсин или грейпфрут (1 шт.);
обезжиренный творог (100 г);
рассол квашеной капусты (250 мл).

Обед:
запеченная или паровая рыба (150 г);
квашеная капуста (неограниченное количество);
тост с отрубями.

Ужин:
отварной картофель (2 шт.);
зеленый виноград (100 г);
квашеная капуста (неограниченное количество);
тост с отрубями.

Четвертый день

Завтрак:
яблоко зеленое или груша (1 шт.);
сыр с низким содержанием жира (50 г);
рассол квашеной капусты (250 мл).

Обед:
отварная куриная грудка (150 г);
отрубной тост;
квашеная капуста (неограниченное количество).

Ужин:
квашеная капуста (неограниченное количество);
отварной коричневый рис (100 г);
тост с отрубями;
свежий ананас (100 г).

Противопоказания

Употребление квашеной капусты и рассола противопоказано при:

гастрите с повышенной кислотностью;
язве желудка;
заболеваниях почек, печени и поджелудочной железы.

Ограничение в употреблении у страдающих:

гипертонией;
заболеваниями сердца;
отеками различного происхождения.

Варианты приготовления квашеной капусты

Классический

Очистите вилок белокочанной капусты (среднего размера) от верхних листов. Нашинкуйте капусту мелкой соломкой. Добавьте семена укропа (горстку), перец горошком (5-10 штук), сахар (1 столовую ложку) и соль (1 столовую ложку). Перетрите капусту с добавленными ингредиентами так, чтобы начал выделяться сок. Переложите капусту в банку, плотно утрамбовывая, и накройте банку марлей. Держите капусту 3 дня в теплом месте, а затем уберите в холодильник.

Ферментированная без соли

Капусту мелко нашинкуйте, а морковь (1 штуку) натрите на крупной терке. Сложите овощи в банку, а сверху установите гнет. Держите банку в тёплом месте 2 суток, ежедневно перемешивая содержимое. Готовую капусту уберите и храните в холодильнике.

Вы узнали, что квашеная капуста очень полезна при похудении. А вы худели на капустной диете? Пишите в комментариях, какие диеты с квашеной капустой оказались наиболее эффективными.